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2017
10/16
sake mania5963 さん
満足度 4.0
フレーム内に収まらないので小さな画像になってしまいましたが、
作 IMPRESSION TYPE-Gです。開栓直後は、微発泡性で弾ける
気泡によって心地よい舌触りと喉越しが味わえます。すっきりした
酸味と仄かな甘味、舌に残る辛味の余韻が印象的な日本酒です。
個人的には開栓直後より、適度に空気に触れ微発泡性の炭酸ガスが
抜けた状態時の方が旨味が増して一層美味しく感じられました。
最近、流行りの甘めのフルーティーな日本酒が空気に触れ時間が経過
すると味が悪化し易いのとは対照的です。良質な味の変化に加え、
コスパがいいことも好印象です。日本酒愛好家の方であれば、御満足
頂ける一品だと思います。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 原酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
作 （三重 / 清水清三郎商店）
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