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2022
6/4
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
亀齢 萬年純米吟醸五拾(亀齢酒造：広島)
線状心白米
精米歩合50
アルコール度数17
日本酒度+3.0
酸度1.9
アミノ酸度
酵母
今回は、亀齢の純米吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★☆⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
生酒な甘旨
酸味苦味はほんのりと
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
フレッシュな苦味
引いたあとにふわりと甘さが
キレよし
で、結局どうなのよ？
こいつもヤバい…
生原なしっかりとパンチのある口当たり
でもすっきりキレちゃう
ほんのりと甘くほんのりとビターに
飲みやすい
ヤバさしか感じない…特定名称 純米吟醸
原料米 線状心白米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
亀齢萬年 （広島 / 亀齢酒造）
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