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2017
10/17
★モスキート★ さん
満足度 3.5
陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸 火入 ひやおろし
よく行く酒屋さんから、八仙のひやおろしで、純米吟醸が出るよと教えてもらい購入
特別純米のひやおろしとの違いはいかに
まず冷や酒で
開封後グラスに注げば、芳醇で甘く熟したバナナもしくは爽やかなリンゴの様な香りのも感じます。
口に含めばジュワッとジューシーで軽い酸味が口に広がり僅かな苦味を感じスパンと過ぎ去っていきます。
上燗で
香りは変化なし
口に含むと一気に酸味が口中に広がり弾ける様に爽やか、
すぐさまピリッとした辛味、やや苦味を伴い過ぎ去って行くかごとくの切れ味。
これ、コッテリシッカリ系、または脂ギッシュ系の食事と合わせるときっと素晴らしい相棒になることでしょう。
いつものT酒店にて、四合瓶税込価格1,728円で購入特定名称 純米吟醸
原料米 華吹雪
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
陸奥八仙 （青森 / 八戸酒造）
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