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2022
6/7
たいき さん
満足度 5.0
田光 純米吟醸 出羽燦々 無濾過生酒
はじめての田光!!!
而今や作とはまた違ったフルーティ感を持っていますね
メロンやマンゴーが熟れたような、少し濃醇な味わいが口を転がりました。こんなに自分好みの味わいとは思わず、もっと早くに飲んでおけば~なんて思いました。三重県で一番好きな日本酒になりました。
スペック
原料米:出羽燦々
精米歩合:50%
度数:16度
仕込み水:釈迦ヶ岳伏流水
合名会社早川酒造(三重県三重郡菰野町小島468)
https://hayakawa-syuzo.com/
大正4年(1915年)創業
全量槽搾り
田光川から命名テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
田光 (三重 / 早川酒造)
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