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2022
6/8
ジャックオヤジ さん
満足度 4.0
風の森 愛山807 無濾過無加水
飲みに入ったお寿司屋さんにて。
アナゴの白焼きを頼んだので日本酒を選んでると、
店員のお姉さんが
「メニューにないお酒もありますよ」
との事で裏メニューを出してくれました。
色々迷って風の森をチョイス。
新しいものを開栓してもらえました。
シュポーンといい感じの音。
その割にはガス感はあまり感じられません。
リンゴ、マスカット系の香りと甘旨さ。
微かに酸味もありました。
かなり濃いめの味わいは磨き80%だからですね。
甘さはもう少し控えめの方が好きかもしれません。
総じて美味いお酒でした。特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
風の森 (奈良 / 油長酒造)
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