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2022
6/10
ナナメ さん
満足度 5.0
川中島 幻舞 特別純米 山田錦
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ナナメです😉
川中島幻舞を醸す酒千蔵野は
日本で7番目に古い蔵で創業は
1540年です。
川中島の戦い以前！
長野県は幻舞と信州亀齢がツー
トップだと思っているのですが、
どちらも女性杜氏ですね。
以前、幻舞の特別純米をいただ
いた時は自分にはドライ過ぎて
合わなかったのですが、久々に
手にしてみました。
白ブドウやメロンのような香り。
甘い香りがふんわりと。
甘旨！
あれー、こんなに甘味ありまし
たっけ？
うっすらガスも溶けてて清涼な
ラムネ感もあります。
最後にほんの少しの苦渋で
フィニッシュ。
美味しいです！
今後、積極的にいただいていこう
と思います。
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アルコール：16度
原料米：山田錦
精米歩合：59%
酵母：非公開
日本酒度：+4
酸度：1.6
アミノ酸度：非公開
蔵元：酒千蔵野
都道府県：長野県
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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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