すぎちゃんの冒険さん(2022年6月10日)の日本酒「半蔵&」レビュー

「フィナンシェ＆」
三重・大田酒造・半蔵・＆(and)・純米大吟醸・愛山・精米歩合50%・無濾過生原酒・16度
▼七代目が杜氏になっても＆は続いているようで最近評判の愛山を入手。ラベルにある七代目の想い(パーパス)は「繋いで・継ぎ目となって・継いでいく」みたいな感じ
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▽ちょっと笑っちゃったくらいの1口目。なにこれうんまー(笑) 華やかでぱーっと拡がるバニラ系風味、優しさと軽やかさと爽やかさと
▽「格上な感じ。芍薬みたいだわ」と最近はガーデニングとフラワーアレンジメントに凝っているハニーさん。格調の高さ、気品も感じるんだよね
▽この穏やかで透明感ある甘さはやはり愛山由来なのだろうが、これまで飲んだことある愛山よりもなんとなく上等な洋風お菓子感があって好き