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2022
6/11
ばんない さん
満足度 4.5
北島 みずかがみ純米 直汲み無濾過生原酒
2021.12製造
【カシスさん×ばんないコラボ企画】
ついに実現したネズミ氏、すーさんに次ぐコラボがカシスさんです！！やっと実現した交換会に私は緊張ながらもとっておきの鍋島を送ったのでお楽しみに！！
さて、カシスさんからの刺客の2本はなんと
「オール滋賀」
今夜はそのうちの一本をお送りします。どこかのプードル犬の方が嗅ぎつけてコメントをくれそうな予感満載の今夜です。
カシスさん便第一弾は…「北島」です！北島…三郎。北島…康介となるわけですが、印象としてはクラシック系の味わい？と飲む前から予想してますが、こんな主観はおそらく役に立たない…。飲んでみてこそわかる！早速開栓であります！
【スペック】
○精米歩合
65%
○アルコール度数
17度
【味わい】
○香り
白ブドウお米、畳
○含み
チリチリとしたガス感からの甘酸味ジューシー感爆発！！とびっきりのみずみずしさと弾ける酸味が愛おしい！
○中盤
白ワインのような深みある酸味とフレッシュ感が存分に感じられる中盤。いゃ〜うまい！
○余韻
グレープフルーツのような酸苦味からグッ…スパッ！キレもいいときた。雑味のなさに惚れ惚れ。
【燗】
酸味からの優しい甘味。熱燗から人肌まで広く楽しめます。酸味はマイルドになり、甘味は明るくライトになる。
★総評
温度帯は冷やしても温めてもおいしくいただけるオールラウンダー！わたしの好みは冷やして。生かつ無濾過直汲みらしいフレッシュ感を存分に堪能できます。特に雑味ない甘酸味は逸品で、嫁氏いわく…「うまっ！！！！」と一口で唸らせる出来栄え。
味わいはクラシックかと思いきやモダン系もある味わい。わたしの中の滋賀酒の概念をぶち壊す一本でありました。
カシスさん、今回は誠にありがとうございます。嫁、私としても新たな概念を得るきっかけとなる一本でありました。
今宵も素晴らしい滋賀酒ライフを！！特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
北島 （滋賀 / 北島酒造）
いいね 52 
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Comment 23 -
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カシス味ノンシュガー 2022年6月11日 19:24:03この度はコラボとレビューありがとうございます🤩お口に合った様で一安心です⤴️北島は本当に外さないのです。とっておきなんて恐れ多いです。滋賀酒を気に入って貰えただけで嬉しいのです。奥様にも宜しくお伝え下さい🙇♂️棚の図面⁉️でしょうか⁉️新築祝い送りますよー😁
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超シェルパ糊 2022年6月12日 00:50:44未だに家での滋賀酒デビュー戦をどれにしようか悩んでます！
以前頂いたプードル師匠のコメント的には不老泉の酒母四段を狙ってはいるんですけどまだ出会えずです(・ε・｀ ) -
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ばんない 2022年6月12日 11:46:22
カシスさん、今回はおいしいお酒をありがとうございます♪北島、私の中のリピートリストに入りました笑。最後の図面は新築のキッチン背面の酒棚の打ち合わせ図面です笑
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カシス味ノンシュガー 2022年6月12日 21:23:37
無事にお酒受け取りました。うまかっちゃんまでありがとうございます🤩貴重なお酒たちを飲むのが楽しみです。あと🦔さんの🪤やったことに気づきました🤣
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ばんない 2022年6月12日 23:06:23
カシスさん、無事届いたようでよかったです(^^)！うまかっちゃん、そちらでも売っていたらすいません…。送った2本、お口に合うといいのですが…。え！？ネズミ氏の罠っ！？どういうことですか！？笑
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