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2022
6/12
nao さん
満足度 4.0
本金 純吟 オール諏訪 無濾過生原酒
米は美山、麹は7号、水は霧ヶ峰と全て諏訪産で醸したお酒
香りはミントのような酸味系
含むとまず柑橘系の酸味
そのあとジュワっと旨味が広がり、微小な辛口でスッと
もっと香り強いかなーと思ってたけど酸味が強めな食中酒向きのお酒
旨口でも強めな酸味でスッスッとハイペースで飲んでしまう…
初日は変な口に残る後味にあれーって思ってたのに、今日は馴染んだのか美味しい(´∀`*)
前は初日美味しくて、次の日友人とこ持って行ったら全然違う味になってたり…
本金さん大好きなんですが、生酒はご機嫌とるのが難しいイメージ
本日のアテは鮎の塩焼きと天むす
今年も鮎の季節がキター(゚∀゚)ーー
鮎釣り大好きな兄より毎度の差し入れ(゚∀゚)コトシモマッテマシター
淡白な白身が酒に合うー♪
天むすは近場に新しい天むす屋さんが出来たので購入
天むすも好きですが横に添えてある伽羅蕗(きゃらぶき)が大好き(*´∀`*)本金 (長野 / 酒ぬのや本金酒造)
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超シェルパ糊 2022年6月12日 13:45:44
賞味期限表示もなく開けて1日したら味ががらりと変わるとかよく日本酒なんてもんに販売許可が出てますよね(((*≧艸≦)ププッ
一般食品に置き換えたら大変な事ですもんね(笑) - ログインしてコメントを書く
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