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2022
6/13
コンフォニー さん
満足度 4.0
東魁盛 五百万石 純米吟醸 No.77
りんご酸を使用した東魁盛のチャレンジ酒
香りは確かにりんごな酸味
程よいピリ感
狙い通りなのか果実な酸味が際立ちます
酸味は比較的に長めに続き微かなベリーっぽい甘み
低アルもあってクセなくスイスイ進みます
りんごな酸味は爽やかでチャレンジの趣旨は伝わりますが、
東魁盛らしい甘みは控えめでやや酸っぱさが上回る印象
個人的にはシャチラベルの夏吟醸の方が酸味と甘味の
バランスが程良く好みです
開栓3日目、甘みが程良く開き、酸味とのバランスも良いです特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
東魁盛 （千葉 / 小泉酒造）
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