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2022
6/16
きゆつか さん
満足度 4.0
2016年暮れ糸魚川市の大火により全焼失、それから2018年に復活した 新潟県で最古級の360年の歴史を持つ加賀の井酒造さんの醸し出した日本酒
上立ち香は、穀物系のふくよかな落ち着きのある香り
口あたりは、トロっとした感じではあるがベタつく感じはしない
味わいは、しっかりとした甘味と程よい旨味を感じ、微かな果実系の酸味を感じながら丁度良い余韻で終わっていく。苦味は感じない
無濾過生原酒ながら、尖った感もなくフレッシュ感もなくピチピチ感もない。
開栓から日にちを空けて呑んだが、味わいはほとんど変わることなく安定していて美味しいかった。
令和4年3月26日、春山商店さんにて購入特定名称 純米吟醸
原料米 たかね錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
凛嘉 （新潟 / 加賀の井酒造）
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