埼玉、飯能の山でのんびりした帰り道すがら、見かけた酒蔵に立ち寄ってみました。
長澤酒造と言います。
蔵限定という生酒純米吟醸をgetしました。¥1,650/720ml
涼しげなクリアボトルです。
上立香はちょっとオーセンティックな熟成感あり。
含むと…
全体的にサラッとしながらもイキイキとしたジューシーさが生酒らしいです。
酸味とピリっと感がいいですね。
キレ良く、食事の邪魔をせず飲み続けられると思います。
銘柄:高麗王
精米歩合:55%
特定名称
純米吟醸
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1