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2022
6/20
masatosake さん
満足度 4.0
CRAFT SAKE Brewery 第四弾
DOBUROKU どぶろく04 稲とアガベ
ササニシキ100% 精米92% アルコール14%
ガッツリとしたどぶろくです。
口当たりから米感じゃなく、粒の比較的はっきりとした米自体が口に入りもぐもぐ…お粥レベルの粒感。おそらく最後の1杯を飲んだせいだと推測。
しっかりとして強めの柔らかい甘さ、爽やかな風味、スキッとする酸味を感じながら後口すっきりと甘すぎず程よいバランスです。 #note75
DOBUROKU series （秋田 / 稲とアガベ醸造所）
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