福島県 / 仁井田本家 / 穏
3.96
レビュー数：356
2022
6/23
満足度 4.5
おだやか 生もと 夏の純米吟醸 穏、初めて頂きます。にいだしぜんしゅと違って穏は白麹なんですね。含むと、白麹のせいか舌に少しピリッとするくらい強い酸味、でも優しい甘味と合わさってバランスが取れています。生酛の綺麗な酒質でさっぱりとしているんですが、旨味もしっかり感じます。瓶燗火入れのせいか生酒のようにフレッシュです。いやーこれは美味しいですね。違うバージョンもぜひ飲んでみたいなと思いました。
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