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2022
6/25
まなてぃ さん
満足度 5.0
★5
（かなり遡っての投稿です）
而今 純米吟醸
酒未来無濾過生
聖地の抽選で引き当てました♡
どんなシチュエーションで開栓しようと
長らく悩んだ末、
結局開栓はBBQで笑。
背中に一升背負っていきました。
生酒だったので早く飲まなきゃと思いつつ、
悩みすぎてちょっと寝かせちゃった^^;
（確か開封は4月下旬頃？）
行きつけの近所の公園で
贅沢なお肉少量づつ
（鳥ナンコツ、厚切りタン、ほぼ生のレバー、
サガリ、シマチョウのコースがお気に入り♫）
青空の下チビチビやるのが
至極の幸せなのです。
思っていた通りの素晴らしいお酒。
カプロン酸エチル系のはっきりとした香りだけど、
そこまでくどくない。
ガス感はあまりないけど、軽くピリピリ。
（ちょっと置きすぎた？）
ファーストインプレッションは、
口あたりがまろやか。フレッシュさが弾け、
そのあとの極上の甘みがやってきます。
苦味はバランスを取るような控えめさで、
トータルバランスが至極よい。
唸りますねー
米の旨味、甘味、華やかさなど、
酒未来は愛山に通ずる酒質になる感じがします。
今度はいつ飲めるんだろう
またいらっしゃいますように*:ஐ(●˘͈ ᵕ˘͈)人(˘͈ᵕ ˘͈●)ஐ:*
特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+2
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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