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2022
6/26
こまつがわ さん
満足度 4.0
鴎樹 生もと造り純米酒 四段仕込み 無濾過生原酒
生酛の生原酒という好みのスペックで、更に四段仕込というので濃厚なのを期待して購入。
四合瓶1,320円税込
冷たいのから。滑らかな口当たり。透明感の中にわずかに甘酸苦が感じられる。ボディはほどほどの厚みで、濃さも甘辛も中口と言ったところ。
お燗は酸味が強まる感じ。
綺麗な酒質だがインパクト弱い。
ちょっと期待とは違ったが、夏に飲むにはこういうのも良いかな。
以前に飲んだ鴎樹はもう少し厚みがあった気がしたが、酒屋で熟成したやつだったからか?特定名称 純米
原料米 五百万石&山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鷗樹 (栃木 / 杉田酒造)
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