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2022
6/28
masatosake さん
満足度 3.0
雪中貯蔵 白神山地の四季 純米酒 八重寿醸造
美山錦100% 精米60% アルコール15%
秋田酒制覇の為の一本です。ラベルを見たら中々ややこしいです。製造場は福島県のほまれ酒造で加工場は秋田銘醸、販売者が八重寿銘醸となっており、ほぼどこのお酒かわかりませんが秋田酒🤣
しかし都道府県の全蔵制覇をいくつかやっていれば、これは通る道👍
上立香はほぼなく、軽くですが癖を感じる上立香で色味は透明。口当たりすっきりとして優しい甘みに昔ながらの味わいでやや淡麗寄り、さっぱりとした味わいで昔ながらの味わいを感じます。個人的には少し飲みづらく長く冷蔵庫に眠ってます。軽い苦味に少し癖があり後口はすっきりとした辛口。 #note60
以下個人的なメモです。
秋田県酒造組合 秋田34/34+1蔵
1○ 新政 新政酒造
2○ ゆきの美人 秋田醸造
3○ 高清水 秋田酒類製造
4○ 秋田晴 秋田酒造
5○ 銀鱗 那波商店
6○ 一白水成 福禄寿酒造
7○ 太平山 小玉醸造
8○ 北鹿 北鹿
9○ 千歳盛 千歳盛酒造
10○ 喜久水 喜久水酒造
11○ 山本 山本酒造店
12○ 秋田誉 秋田誉酒造
13○ 雪の茅舎 斎彌酒造店
14○ 天寿 天寿酒造
15○ 飛良泉 飛良泉本舗
16○ 出羽の冨士 佐藤酒造店
17○ 福乃友 福乃友酒造
18○ 春霞 栗林酒造店
19○ 出羽鶴 出羽鶴酒造株式会社
20○ 刈穂 刈穂酒造株式会社
21○ 千代緑 有限会社奥田酒造店
22○ 秀よし 鈴木酒造店
23 秋田富士 金紋秋田酒造
24○ 奥清水 高橋酒造店
25○ 八重寿 八重寿銘醸
26○ 阿櫻 阿櫻酒造
27○ 朝乃舞 舞鶴酒造
28○ 天の戸 浅舞酒造
29○ 大納川 大納川
30○ まんさくの花 日の丸醸造
31○ 両関 両関酒造
32○ 爛漫 秋田銘醸
33○ 福小町 木村酒造
34○ 一滴千両 秋田県醗酵工業
35○ 稲とアガベ(組合外)
白神山地の四季 （秋田 / 八重壽銘醸）
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Comment 2 -
超シェルパ糊 2022年6月28日 11:42:552社とか企画会社が入ったりしてるのはたまーに見ますけど3社全て酒造関係は珍しいですね(笑)
最早どの蔵の酒か聞かれても自信持って答えられないです(￣▽￣;) -
masatosake 2022年6月28日 22:04:39
超シェルパ糊様 そう！珍しい！普通は自醸していなくても販売者とか加工者とかにしてどこで醸されたのか有耶無耶のパターンがあるのだけれど、これはわかりやすくていい👍 おそらく、ほまれ酒造で醸した酒を、秋田醸造で加水や瓶詰め等をして、それを八重寿銘醸が売る😁元は福島酒ですね🤣
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