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2017
10/23
仕事前日は2合まで さん
満足度 3.5
杜の都は仙台のブルジョワ酒蔵が醸す一本。他の蔵とは一線をきす(自分のイメージです)エリート蔵。特別とは言うものの純米で一本3,240円は、特別本醸造の磯自慢なみの価格。
まぁ、ヒトクチ。
柔らかな、自然な米の香り。ドメーヌってやつを感じます。55%まてみがいたひとめぼれが、一粒一粒話しかけてきます。しかし、米粒は何も主張することなく、ひいていき、若干の甘味を残して去っていきました。
正直、旨いです。
一言で言うと、優等生。個人的には、悪ガキが好みかな...特定名称 特別純米
原料米 ひとめぼれ
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
勝山 （宮城 / 仙台伊澤家 勝山酒造）
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