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2022
7/2
masatosake さん
満足度 4.5
忠愛 Sparkling Dry 2022
甘さを感じる上立香で見た目はカルピスですが、浮遊物のないすっきりした感じで、シャンパンと同じ瓶内二次発酵です。
甘さ控えめでかなりすっきりした味わいでドライ感が際立ちます。後口は程よく辛口で完全に食中酒として飲む感じのにごり酒で嫌いじゃないです。
この時期関西人の心動かす、食材のハモ！ハモのフライと合わせましたがこれが素敵なマリアージュ！
いつものよくあるデザートのようなにごり酒では無く、キリッとドライこんなのを待っていました。 #note82
忠愛 （栃木 / 富川酒造店）
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