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2017
10/24
gonzalez さん
満足度 4.0
美酒の設計 純米吟醸
心地のよいりんごとか梨のような香り。開けたては嫌なところがまったくなく、かといって薄っぺらい感じもなく、のほほんとした甘みと酸味が口の中に広がります。開けてしばらくすると、とても穏やかな酒になりました。味が主張してこないというか、ただそこにあるというか。フルーティーなのに、これなら料理の邪魔にはならないでしょうね。
評価は星4つです。初の美酒の設計でしたが、買ってよかったと思えるレベルの美味しさでした。来年はナマを買いまーす。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
美酒の設計 (秋田 / 齋彌酒造店)
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