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2017
10/24
Anekopika さん
満足度 3.5
Tohachi(とはち) special reserve
純米吟醸 山田錦 無濾過火入れ原酒 瓶燗急冷。
蔵開き限定酒の生原酒を瓶燗急冷させ、熟成させた仕様。
販売数量も極わずかみたいです。
うまみがありますが、酸味が目立ち、山廃?と思ってしまいました。
精米歩合:55%特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦(岡山県産)、酵母:協会7号
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
十八盛 (岡山 / 十八盛酒造)
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