Hizirizm 白麹仕込活性酒。
Hizirizmの活性はガス圧が高く、封切りすると蓋が飛ぶので手で抑えながらポンっと開栓!
低アル・白麹仕込・活性酒というだけで何となく間違いないやつって感じがする。
口当たりシュワシュワから柑橘類クエン酸的な旨味とそれに付随する仄かな甘味でウマウマ!
以前飲んだ美山錦の試験醸造酒と似てるがアルコールを下げた分、とにかく軽いから杯がすすむ!
柑橘類の香りの中にほんのり麹の香りも入ってる感じがする。
蒸し暑い日にとにかく良い!
酒の種類
発泡
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1