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2022
7/8
kosuke さん
満足度 5.0
嫁が購入。
私は今まで購入を見送ってた酒蔵のお酒。
何故って、米違いが多すぎて、セラーに余裕があるときでないと揃えられないから。
買ってきたよ〜の一言に、「なんで1種類だけなんだよ‼︎」と思いつつも、五百万石なので、まぁ新潟らしく良いかと思った一本。
事前に相談してくれれば、米違いで買ってきてといってたのですが笑
スペックは精米歩合50%の純米大吟醸、生酒で、アルコール度数は15度。
醸す森呑んだ次が、この荷札酒でしたが、系統がかなり似てるなぁと言う印象。
こちらはアルコール度数が少し高く、その分フルボディに近い感じでした。
見た目、僅かに黄色透明、トロリ目。
香り、フルーティな吟醸香。
味、僅かなピリ感から始まり、米の甘味と旨味、キュートな酸味が絡み合う。
苦味ほぼなく、少し辛味があり、甘味旨味酸味の余韻が残る。
人気が出るのも頷ける味でした。
軽い洋食にも合う。
2日目、軽いビター感あるも心地よい。
酸味の余韻は少し落ち着く。特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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