辨天娘 純米にごり酒 R1BY15番娘 若桜町産強力
香りはあまりしない。
にごりもうっすらと琥珀色がついていて期待大。
ラベルのおすすめ通り熱燗にする。おだやかな酸が全体をつつみこむように広がり、後口で米由来の甘味を残しながら徐々に消えていく。余韻はなく、すっきりとする。
温度が高い方が優しい味わいになるので、推奨通り熱燗(60℃以上)が美味しい。
一気に呑んでしまいそうなのをこらえてしばらく寝かして変化をみてみよう。
タンク違いもあれば試してみたい。
特定名称
純米
原料米
強力
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1