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2022
7/13
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
池月 純米吟醸(鳥屋酒造：石川)
百万石乃白
精米歩合55
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、池月の純米吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのりと甘味
酸味も穏やかに
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味☆⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
飲み込む前からキレ始めて飲み込んだ後は何もない
ほんのわずかに旨味が感じられるような
爽やかなキレ
で、結局どうなのよ？
爽やかなキレ口
全体的に綺麗でやわらかな流れ
軽快で爽やかなキレ
いいっすね特定名称 純米吟醸
原料米 百万石乃白
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
池月 （石川 / 鳥屋酒造）
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