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2022
7/14
ナナメ さん
満足度 4.0
双子座のスピカ ～ Impact White ～
ナナメです😉
前から探していましたがついに
浜松町の銘店、浅野日本酒店で
発見！
しかも夏酒バージョン。
通常バージョンとの違いは麹で
こちらは白麹。
甘旨酸っぱい。意外とコクがある。
ちょっとした苦みと酸のおかげで
後口は短くすっきり。
柑橘っぽさもありますが、自分的
には乳酸飲料寄りの味わいに感じ
ました。ピックルみたい。
甘み強めですが、キレがいいので
もしかして食中もいけるかも。
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アルコール：10度
原料米：山田錦、日本晴
精米歩合：70%
酵母：きょうかい7号系
日本酒度：-70
酸度：7.0
アミノ酸度：非公開
蔵元：福井弥平商店
都道府県：滋賀県
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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
双子座のスピカ （滋賀 / 福井弥平商店）
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