たいきさん(2022年7月20日)の日本酒「DATE SEVEN」レビュー

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DATE SEVEN (だてせぶん) 日本酒 宮城 DATE SEVEN

「DATE SEVEN」のレビュー（たいきさん）

宮城県 / DATE SEVEN / DATE SEVEN

3.83

レビュー数：260

  • 2022

    7/20

    たいき たいき さん

    DATE SEVEN SEASON Ⅱ episode1 黄金澤・浦霞 style

    去年は飲めなかったDATE SEVEN
    今年は残り少ないのをちょろっといただきました

    黄金澤はすっきりしていて、仄かに甘味を感じました
    浦霞はハイチュウが大人びた、高級になったらこんな味わい？？なんて思いました


    勝山酒蔵：仙台市：勝山
    墨之江酒蔵：石巻市：墨之江
    新澤醸造店：大崎市：伯楽星
    山和酒蔵：加美町：山和
    萩野酒蔵：栗原市：萩の鶴
    寒梅酒蔵：大崎市：浦霞
    川敬商店：美里町：黄金澤

    リーダー、精米、原料処理、麹造り、酒母造り、醪管理、上槽の7担当に分かれて造られる。

    スペック
    黄金澤style
    原料米：山田錦
    精米歩合：47％
    度数：16度
    酵母：協会12号

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    DATE SEVENのレビュー by_たいき

    DATE SEVEN （宮城 / DATE SEVEN）

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