masatosakeさん(2022年7月22日)の日本酒「六歓」レビュー

六歓　季のあつめばこ　ふゆ　生酒
精米55%　アルコール17%
蔵元のある福知山市六人部地区にゆかりのあるものにこだわった純米酒シリーズ『六歓(ろっかん)』
醸造年度や酵母の違う複数の純米大吟醸、純米吟醸をブレンドしたお酒で、複数の酵母の違うお酒をブレンドしているだけあって香りが混ざり合いしっかりとした上立香で色味は無く、口当たりまろやかな甘みにしっかり重厚な強めの味わいがあり、熟成感もどこかあるような複雑なテイスト、強めの酸味に後口は辛口より。
しっかりした濃い目のアテと合わせたいお酒。　#note87