すぎちゃんの冒険さん(2022年7月22日)の日本酒「珠韻」レビュー

「白雪姫」
山形・秀鳳酒造場・珠韻(しゅいん)・スペック非公開・生詰・17度
▼心に共鳴する真珠の美しさ、珠玉の余韻、みたいな意味なのかその名も珠韻 ▼タンク買い限定によるウルトラハイコスパのお値打ち品とのことだが、スペックは完全非公開。しかしてその実態は？穀潰しレベルの純米大吟醸という噂もあるが果たして
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▽いやはや、なんとノーブルな味わいか。清く・正しく・美しく。王道を行く白雪系の透明感。色合いで言うならばとにかく白で、新雪の純白
▽口に含んだ感じ、敢えて言うなら氷砂糖のニュアンスと言うべきか。果実風味とか含めて癖のあるものが皆無。右も左も上下もない王道ど真ん中。17度あるのに低アルかのような穏やかさ、健やかさ
▽穏やか-柔らか-爽やか-ノーブルで何と言うか不思議な上流階級感の心地良さ。なのに匿名希望的な驚愕コスパで、下手すりゃ過去の監査基準に影響するくらいのインパクトあってちょっと焦る(笑)