hideさん(2022年7月23日)の日本酒「雁木」レビュー

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雁木 (がんぎ) 日本酒 山口 八百新酒造

「雁木」のレビュー（hideさん）

山口県 / 八百新酒造 / 雁木

4.05

レビュー数：940

  • 2022

    7/23

    hide hide さん

    満足度

    雁木　雄町　純米吟醸　ANOTHER

    雁木の若い蔵人より造られたANOTHER・・・雄町100%のお酒です。
    純米吟醸ですが、磨き50%の大吟醸レベルの酒。

    一口目、冷酒では米感の主張は無く、非常に柔らかくスッキリしています。
    やや辛味を感じますが、甘味・苦味・渋味・酸味のバランスの良い佳酒です。

    米 雄町100％
    米麹 国産米
    ｱﾙｺｰﾙ度数 16度
    酵母 －
    精米歩合 50%
    掛米 －
    日本酒度 －
    酸度 －
    アミノ酸度 －
    瓶詰 2022年 7月
    価格 720ml　1,980円（税込）

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    雁木のレビュー by_hide

    雁木 （山口 / 八百新酒造）

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