内海さん(2022年7月24日)の日本酒「亀泉」レビュー

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亀泉 (かめいずみ) 日本酒 高知 亀泉酒造

「亀泉」のレビュー（内海さん）

高知県 / 亀泉酒造 / 亀泉

4.26

レビュー数：1251

  • 2022

    7/24

    内海 内海 さん

    満足度

    上立ち香、口中香→カプロン酸エチル
    鼻を抜ける時に僅かに酢イソ。
    甘味、酸味。
    華やかさ◎
    気にならない程度に脂肪酸臭とカラメル臭と粕臭。
    後味は水を飲んでるようにキレる。仕込水が良いのか、なめらかでソフト。

    日本酒としては、若干 水っぽく感じたが、居酒屋で散々 甘旨系の流行酒を呑んでしんどくなった後で唎いたので、落ち着いた味わいのこの酒がやたら呑みやすくてほっとしたので、今回は最高点をつけました。
    派手さはないけど良い酒だと思いました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 高知県産吟の夢

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    亀泉のレビュー by_内海

    亀泉 （高知 / 亀泉酒造）

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