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2022
7/27
いの10 さん
満足度 3.0
雄町・無濾過生原酒・生酛と色んなスペックが重なったお酒。元々は秋鹿酒造が大阪の山中酒の店限定で作ってる「朴」が独特の味わいでアクセント系として気に入ってるので、メイン商品の秋鹿の生ということで購入。
初日はやや辛口だけど香りは良くて期待したが、日を追うごとに辛味がきつくなって飲みにくくなってきた。
雄町のお酒は濃くて美味しいと感じるものが多いが、生酛で濃いお酒はイマイチでした。以前も「貴」の雄町の生酛生酒を飲んで辛口で酸味が強くて好みでなかったので、同じ轍を踏んでしまった感じです。特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
秋鹿 （大阪 / 秋鹿酒造）
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