osake_sake_sakeさん(2022年7月30日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（osake_sake_sakeさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.46

レビュー数：4035

  • 2022

    7/30

    osake_sake_sake osake_sake_sake さん

    満足度

    而今　純米吟醸　八反錦

    而今の純米吟醸系は初。
    これは、うまいなー。

    特別純米飲んだときは、無濾過生も火入れもピンとこなかったけど、
    これはわかる。
    自分はやっぱり日本酒は純米吟醸系が好みなんだな。

    パイナップル系の香り。
    パイナップル系は苦手だけど、でもパイナップル系の中では1番好き。

    冷蔵庫から出して温度上がってきたころが、ドンピシャですきだったかも。
    13-15度らへんなのかな。
    冷えすぎていると、苦味が目立った。

    開けてから5日目ごろは、よりコクがでて好みだったな。
    ただ、八反錦らしさは開けたてに近い方がありそう。

    酒屋さんに感謝。
    また購入できると嬉しいなあ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    而今のレビュー by_osake_sake_sake

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

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