56さん(2022年8月1日)の日本酒「飛囀」レビュー

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飛囀 (ひてん) 日本酒 秋田 飛良泉本舗

「飛囀」のレビュー（56さん）

秋田県 / 飛良泉本舗 / 飛囀

3.85

レビュー数：190

  • 2022

    8/1

    56 56 さん

    満足度

    飛良泉　飛囀（ひてん）鵠 (はくちょう）

    原料米:秋田酒こまち
    精米歩合:麹米50% 掛米60%
    アルコール度数:14度(原酒)
    酵母:きょうかい酵母No.77
    日本酒度:-18
    酸度:3.2

    リンゴ酸×乳酸×クエン酸
    極上の酸が繰り出すハーモニー。　　　

    心地の良い、甘味と酸味がバランス良く口の中に広がります。
    旨甘、酸っぱい癖になるお酒です。　
    それでいて、切れよし。

    いや〜美味しい。
    本当に美味しい。

    白麹系のクエン酸はクセになります。

    ただし、好き嫌いはハッキリ分かれると思います。

    飛良泉、、、

    秋田の日本酒は侮れません。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 一回火入れ 原酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    飛囀のレビュー by_56

    飛囀 （秋田 / 飛良泉本舗）

    飛囀のレビュー by_56 飛囀のレビュー by_56 飛囀のレビュー by_56 飛囀のレビュー by_56

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