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2017
10/29
sake mania5963 さん
満足度 3.0
再度、美人の名を冠する日本酒を飲みました。所感としては
飲み手を選ぶ日本酒だと思いました。敢えて表現するなら、
お転婆娘の辛口美人と言ったような印象を受けました。ただ、
人によってはこの日本酒の癖のある香りを好まれると思います。
時間の経過と共に若干マイルドに変化しますが、開栓直後は
本当にじゃじゃ馬娘だと思いました。特有の強い香りがあり、
甘味は殆どなく酸味があります。最後にじわじわと辛味が来ます。
総括すると、西日本らしい濃厚で芳醇な力強い日本酒だと言える
のではないかと思います。特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
都美人 （兵庫 / 都美人酒造）
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