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2022
8/6
たいき さん
満足度 4.0
新政 亜麻猫スパーク
開栓仕立てですごいガス感
上唇を適度に刺激する
酸味は最後にうっすら感じるくらいで、ガスが消えるとすっと入ってくれます
ガスは後入れらしいです
定番のNo.6、秋田の酒米の個性を味わえる火入れシリーズのColors、実験的要素を詰めたPrivate Labo
亜麻猫はPrivate Laboの一角で清酒用麹に加え酸味が特有の白麹でも醸されている。木桶仕込みであることに加え、瓶内二次発酵を行った活性にごり酒になる。
スペック
新政酒造㍿(秋田県秋田市大町６丁目２番３５号)
http://www.aramasa.jp/
秋田県産米を生酛純米造りにより六号酵母によって醸す蔵テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
亜麻猫 （秋田 / 新政酒造）
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