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2022
8/6
odaken さん
満足度 4.0
大典白菊 純米吟醸 岡山朝日米55
直汲み無濾過生原酒
米でグレープフルーツジュース作ってみたんですかね。
口当たりスッキリな香を感じさせつつ発泡感と苦味で流します。生原酒という飲んでて疲れる感じはあまりさせません。今日は焼いたハムとかゴーヤを炒めたものとかしめ鯖とかてんでバラバラな癖のあるものを食べつつ飲んだんですが、かと言って酒が負けない。もう一本別に飲んでいる酒は今日食べているものだと水を飲んでいるようになってしまいます。
旨味はあまり主張させてこないです。嫌味ない程度のどこか爽やかな苦味で消していく。備中成羽の酒、うまいですよね。岡山の酒を知らないというのは酒飲みには大損です。特定名称 純米吟醸
原料米 朝日
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
大典白菊 （岡山 / 白菊酒造）
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