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2017
10/30
Hisayoshi さん
満足度 3.5
花陽浴 純米大吟醸 美山錦 無濾過生原酒です。
木枯らし１号が吹いたので、今夜は燗酒にしようと思っていたら、思わぬ幸運で花陽浴が手に入ったので、秘蔵していた美山錦の生を開けました。
ということで今夜は冷酒です。
香りは甘みを感じさせる華やかな上立ち香が開栓とともにぱぁっと広がります。
口に含むと、甘酸味がきますが、春に飲んだ山田錦純米大吟醸の鮮烈な印象に比べて、いささかパンチ不足なような気がしました。
口開け初日ということで、まだ眠っているのかも…
明日に期待です。特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
花陽浴 （埼玉 / 南陽醸造）
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