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2022
8/7
ひなおー！ さん
満足度 4.0
製造年月2021.08
群馬県 土田酒造 研究醸造 DATA.14
純米 プリンセスサリー 生酛造り 火入れ
精米歩合88%
alc.16℃
※ぬる燗での感想
色合い・黄色
香り・・穀物の香り
含み・・ちりっと
味わい・酸味が先行し、苦味と甘味
余韻・・まったりとした甘みが広がる
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1年間床下にて自家熟成。
その影響からか、熟れている印象。
厚みや複雑さがあり、飽きない。
特定名称 純米
原料米 プリンセスサリー
酒の種類 生もと
研究醸造 （群馬 / 土田酒造）
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