ひなおー！さん(2022年8月10日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

製造年月2022.04
蔵出年月2022.07
長野県 岡崎酒造 信州亀齢

純米吟醸 長野県産ひとごこち 火入れ

精米歩合55%

alc.15℃



色合い・透明

香り・・かすかにマスカット

含み・・とろっと

味わい・甘苦酸のバランスが秀逸

余韻・・旨みが残りつつ切れる

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とにかく旨い。非の打ち所がない。
夏酒らしく、すっきり。
ただし、しっかり旨味も残している。