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2022
8/11
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
北あきた にごり酒(北鹿：秋田)
米不明
精米歩合72
アルコール度数15
日本酒度-9.5
酸度1.1
アミノ酸度
酵母
今回は、北鹿のにごり酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
中間・甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
さらりとした甘味
乳酸系な酸味
甘酸っぱい
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのわずかに苦味
余韻自体は浅め
さらっといなくなる
で、結局どうなのよ？
さらっと甘口
口当たりさらりと
甘味と程よい酸味で甘酸っぱく
時間が経ったらどうなるかな
少し甘ったるくなりそうな気がする特定名称 普通酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
北秋田 （秋田 / 北鹿）
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