カナブンさん(2022年8月11日)の日本酒「IWA 5」レビュー

ドンペリのドン(今風ならビッグボス)が、
日本酒発展に前のめり！

アッサンブラージュ？
ブレンド？
混醸？

正確な知識を持ち合わせてないのが残念ですが、

このドンペリのドンは、
酒米違い、
麹違い、　

そんな背景をもつさまざまな酒をブレンドして、
グローバルな逸品をプロデュース！

日本酒の世界制覇を目指すのか〜〜？？

ま、
生酛好きとしては、
ブレンドの中心は生酛のような気がしてますが、
正解は闇の中。

ランプサイコロ焼きと、
オーガニック赤ワイン、
そしてこの日本酒で合わせましたが、

軍配はIWA5❣️


今回はブレンドタイプ3番。

タイプ1は売り切れなので、
冷蔵庫にあるタイプ2も早めにチェックしなきゃ！

興味津々！