プッシー猫さん(2022年8月12日)の日本酒「琵琶のさゝ浪」レビュー

琵琶のさゝ浪　純米酒
埼玉県は越生町のお酒🍶

先日訪れた川越の小江戸蔵里 ききざけ処 昭和蔵
にて入手した埼玉地酒

薄ら干し葡萄な上立ち香🍇
含んで全体的に辛みと、果実甘味
辛口なのか甘口なのか分からなくなってきたので、ここは目をつぶって僅かに上回った甘味をとって甘口+1

単体では飽きてくるので、ぎり食中酒になれるんでしょうか(~。~;)?

SAKE TIME といったら、たけさん
たけさんといったら、名前だけのつながりで
たけちゃんにぼしらーめん(from調布)
たけちゃんにぼしらーめんといったら、煮干しラーメン
煮干しラーメンといったら、永福町系大勝軒

というわけで、川越を訪れた際に昼食をと検索して引っ掛かった川越大勝軒🍜

こちらは東池袋系ではなく、煮干しの効いた永福町系大勝軒
たけさんが永福町系大勝軒をアップされていたから、久々に永福町系をと思っていたので、検索に引っ掛かった川越大勝軒に行ってきました(直系に非ず)

従業員はおじちゃん一人で、なんと、一杯作ったら次の一杯といった丁重行程のため、入店時前客5人で誰も着丼していない状況で、私の前に着丼したのは入店してから35分後でした｡+ﾟ(*ノ∀｀)

永福町系大勝軒といったら、ワンタン麺に生卵(自分流)
ただ、こちらの川越大勝軒、麺が柔くて味が薄いので、生卵にちゃぷちゃぷしたらまろやかになりすぎて、しっくり来ない結果に😣

永福町系大勝軒デビューは直系の保谷大勝軒🍜でしたが、
直系とは似て非なるもの

ご馳走様でした！