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2022
8/12
酔楽 さん
満足度 4.0
今宵の地酒は、長野の「志賀泉 / 夏泉(なつみ) にごり」です。
取り扱い酒店は、長野に１店舗、東京に１店舗だけで、仕入れ数もかなり少ないと聞きました。
手に入れるのが困難な人気酒を呑めることに感謝。
店主から「かなりガス圧があるので、開栓には充分気を付けてください。」と念を押されました。
スクリュー栓を恐る恐る開け、パチッと１つ切れただけで底のオリを巻き上げて猛烈に噴き上げてきました。
今まで体験した活性ガス酒でも上位の元気さです。
開けては閉め、閉めては開けをミリ単位で繰り返すことしばし・・・。
やっと収まり、さー、いただきま～す。
甘シュワのお酒かと思いきや、上品な落ち着いた甘味とプチ辛で予想とは違う味わいで驚きました。
よく形容される「ジュース」じゃなくて、米の旨味が味わえる にごり炭酸日本酒 でした。
これはこれで◎。こりゃ本物の夏酒だ～ 🥰 。
最近では珍しく、３合くらいを一気呑みしちゃいました。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
夏泉 （長野 / 志賀泉酒造）
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