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2022
8/17
THEKIROU さん
満足度 3.0
喜久盛 嫉み 純米生原酒
HPより
「製造元 喜久盛酒造(岩手県)
特定名称 純米酒
生/火入れ 生酒(加熱処理無し)
保存 静かな冷暗所
メーカーサイト http://kikuzakari.jp/
■甘辛：フルーティー ■原料米：岩手県産ひとめぼれ ■精米歩合：55% ■アルコール度数：17度 ■日本酒度：-4.0 ■酸度：1.6
喜久盛酒造と徳島県の三芳菊酒造が普段使用している酵母を
交換し精米歩合 55％の純米酒を醸造するという
コンセプトのコラボレーション商品です。
米は岩手県産米「ひとめぼれ」と三芳菊酒造提供の
「徳島県酵母」を使用したタンク一本のみ仕込んだ限定醸造品です。
ちなみに徳島県の三芳菊酒造は、徳島県産米「日本晴」と
岩手県オリジナル酵母「ゆうこの想い」を使用し、
商品名は「妬み（ねたみ）」です。2社併せると嫉妬（しっと）になります。」
嫉み （岩手 / 喜久盛酒造）
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