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2022
8/19
masatosake さん
満足度 4.5
太冠 ワイン酵母仕込みスパークリング 山梨
アルコール11%
開栓時に炭酸吹き出してしまいました。栓抜きでの開栓なので吹き出しを止められなかった…
薄っすらと色味がありリンゴジュースの様なうすにごりで、すっきりキレイな上立香もアップル感があります。
ワイン酵母仕込みで口当たりはフルーティーで、スッキリした甘さがありキレイな味わい、果実感ある甘みと酸味、苦味も軽くアップルタイザーの様な味わいですが、この手の炭酸を加えたスパークリング清酒ではアルコールが11%と少し高めですが、それがいい!!スキッとした喉越し感が増して、日本酒らしさを感じすっきりフルーティーで暑い日にはぴったりで旨いです。 #note85太冠 (山梨 / 太冠酒造)
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