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2022
8/20
YASU.SHIRA さん
満足度 3.5
門外不出 純米酒 伝承「明治蔵」仕込み
今日は餃子の町、宇都宮からホテルでテイクアウトしながら一献。
お酒は近くのコンビニなのであまり期待はしてないが、お味はどうか。
グラスに注ぐと結構黄色く、酸味が効いた紹興酒を思わせる香り。
口にすると酸味がシッカリ効いていて、黒糖の様な甘さと合わさり結構ハード。
コレはコレでアリだけど、温めた方が良さそうなので、とりあえずケトルでお湯沸かして瓶ごとダイブ。
酸味はそのままに甘さがまろやかになり、じんわり舌に響く。
保存状態によるのか不明ではあるが、好みは分かれそう。
特定名称 純米
門外不出 （栃木 / 西堀酒造）
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