スペースエースさん(2022年8月21日)の日本酒「大七」レビュー

2022

8/21

スペースエースさん

満足度 5.0

【2022夏の陣開戦⚔️】
【KARI-TIME🤿】
【折り紙TIME】

ヤッホーい😎お疲れSUMMER～🌞💕⛱️
やってきました～🤩🤩🤩
宿敵tanronsummer☺を迎え撃つ😛
覚悟はい🦑い～🦹🦹🦹😛

今回お題目は…
｢熱い夏‼️出しきれ‼️出汁きれ‼️昆布の味‼️昆布の旨味を熟酒とマリアージュ｣…って先ず…長ったらし～👨‍🦲🔨
アテの全てに昆布の旨味もしくは昆布そのものを合わせよ😁で…贈られてきたのが
・日高昆布
・羅臼昆布
の2点でございます🤗
あのね…ハッキリ言って…超が付くほどの上品✨✨✨
ワタクシ良くお料理に用いますけども…
開封したときの香り😌戻した時の出汁の出方…
まるで違う…軽くビビります…😅😅😅

やっぱり一流が選ぶ一流品✨✨✨
大切に使わせて頂きますね😌😌😌
キモいけど～🤣🤣🤣ひつこいな😛🔨

伴いお酒も2点贈って頂きましたので😙
前半戦を日高昆布使用とし、後半戦を羅臼昆布使用と致します😁贅沢っすね～🤩🤩🤩
で、抜酒はね…😁
多分、tanronsummer🐚なら、コレ選ぶっしょ💛
………………………………………………………………✂
♯スペック
・純米キモト造り古酒　2013ＢＹ
・使用米：五百万石
・精米：69％💗
・アル度：15度
・日本酒度：不明
・酸度：不明
・アミノ酸度：不明
・酵母：不明

それでは誉れ高き福島県の食文化酒文化に敬意を表し「包丁ケンケンで抜刀するっぺよ⚔️」

そして今回はね…あ、今回も😛
突きでgetしたお魚さん🐠🐟🐙🦑をフィーチャーしました🤩しかも…ロングフィンに新調しました✨✨✨
全長90センチ🤣
推進力半端ない…因みに🇮🇹製😙
履き物はね…🇮🇹製に限ります😛🔨キャハッ✨✨✨
………………………………………………………………✂

それでは早速抜栓🍾先ずね…注いで🙁ナンダコレ…ダレノガレ明…😛🔨安定のオレンジ色～🤣
上立香は酸っぱ～い☹️クエン酸と藁を燻した香りで奥にバニラエッセンス😀つまり…農作業終えたオッサン🤣含むと…
入った瞬間ツーンとしたモノが…酸味強くて、口内保持ムズい☹️早速ゴクリ…芳醇～🤩味わいが顕在化しててこのイメージが均衡して行きますね😁そして…口当たりが軽くってビックリですよ～🤩やや穀物臭がありますがキメ細かい密度の円やかな液体です✨✨✨山廃❔古酒❔ちょっと判らない、区別がつかないです～👩‍🦲🧑‍🦲👨‍🦲なんせ滑らか～🤩
🤩15秒で抜けキレ😁余韻は少し甘口で柿等のこっくりした果実感😁
なるほど👀🤔tanronsummercolorが出てますね～😀
明らかに足し算出来るお酒ですね～🤩
濃厚なお酒もいいんですけども…
やっぱりホッとするお酒も良いな～😌😌😌
逆に言えば、そういうお酒は最近少ないかも🤔🤔🤔
敵に蜜贈ってくれたんすね😀😀😀
では、早速レッツマリアージュ💒すっぺ～😛

♯お題目(一枚目写真とリンク😁左から)
・石鯛と昆布鳴門巻
・石鯛と昆布のミルフィーユ
・昆布出汁とライム、切り昆布の寒天寄せ
・鱧玉子焼と昆布のサンドイッチ
・クロダイ昆布添え
※世界初🤩昆布で切り🦋絵🤩

あ、そうそう…😁なんか言ってたな🤔
｢ただ単に白身魚を昆布〆にしましただの、椀に昆布出汁を活かしましただの、よもや適当な食材で昆布を巻きましただのコンビニ惣菜みたいなアテをぶつけてくる筈無いでしょう😉さぁどうする‼️😜｣

どれにも抵触しないっしょ～🦹
・昆布〆❔
ミルフィーユとサンドイッチと違いますから😀
・昆布出汁❔
出汁は椀に入れるって誰が決めた～😀
・コンビニ惣菜❔
石鯛やクロダイや鱧売ってるか～🤣🤣🤣

ハイ～🙌完全勝利～🤩🤩🤩

しかしながら…一応😜勝負ごとは、自身で判断しかねますので、皆様に問いましょう😉😉😉

・tanronsummer🐚の企て
・エースのanswer🪐

宜しければ成否を問いますので、コメントおねしゃす💛

#🐲年のtanronsummer🐚に切り絵を捧ぐ💗
#新銛とフィン導入でえげつない突果🤣🤣🤣
#足ヒレも靴TIMEに成りますか❔水音summer💛

fin💙

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

大七（福島 / 大七酒造）

いいね 90 ブックマーク Comment 33

カシス味ノンシュガー 2022年8月21日 20:57:06
この龍が凄い🐉🐲🐲🦹‍♂️
羅臼と日高ってやっぱり昆布でも香りの出方とか味とかも違うのですか‼️さすがtanさんこだわりが凄い❗️それよりもエースさんの超絶技巧よ🤣凄いすぎて笑ってしまった✨
たけ 2022年8月21日 21:01:02
エースさん
このオリガミはマジで凄いですね😂
包丁捌き以上にハサミも強烈な使い手✂️

クロダイなんですが、都内スーパーとかで買うと臭みが残っていたりするんですよね😩
やっぱり、日本海のクロダイなんて東京湾のクロダイとは全くの別物ですか⁉️
ひさのこ 2022年8月21日 21:08:52
こんな大七は初めてだ😲 皆伝や箕輪門しか飲んだこたがない😆 濃厚なんだろうな🤔❓ もちエースさまにのために造られた🍶ですよね🤣🤣🤣
ともがゆく 2022年8月21日 21:38:56
ドラゴン！！
のうてんきもの 2022年8月21日 22:35:10
お魚達🐟
いい顔してますねー❣️
スペースエース 2022年8月22日 06:19:56
カシス味ノンシュガー様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
日高と利尻ってのはお馴染みで使うんですけども、羅臼は最高峰ですね✨これはワタクシ使ったことも在りませんし、次回も楽しみですね✨tanronsummer🐚流石です🤩🐉は結構大変でした🤣
スペースエース 2022年8月22日 06:24:29
たけ様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
クロダイね…そちらのもの食べたこと無いのでわからないですが、基本冬のは旨いです🤩あまり旨味が乗る🐠ぢゃないので、昆布の味入れるには丁度良いんですね🎵これは、突いてすぐに脳天絞めして内臓即出ししてるので臭くな～い😀
スペースエース 2022年8月22日 06:26:38
ひさのこ様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
お詳しいんですね🎵ワタクシはこちらの蔵元様の作品🔰でしたが、基本キモト造りですよね🤩気に入りましたよ🎵
スペースエース 2022年8月22日 06:27:38
ともがゆく様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
ハイ🙌満貫✨😛🔨キャハッ✨
スペースエース 2022年8月22日 06:29:00
のうてんきもの様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
格好良いでしょ😛黒しか勝たん😛🔨
haya 2022年8月22日 06:38:35
9年ものの古酒❗😳想像しただけで震えます((😖))
お造りも折り紙もその域を超えて、作品として完成形💯👏
そして、大漁ですね🐟️🐙🐡🌊
ブヒ 2022年8月22日 07:00:36
突きで獲った魚はまた味がいいんですか？ついに昆布の🦋が出ましたね。そのまま食べたいです
sagi 2022年8月22日 08:54:29
きっちり酒もやべーの届いてる(・∀・)さすがtanさん！
そして相変わらずの神エース様！
こんなの送る方も楽しいわー🤩
スペースエース 2022年8月22日 11:13:57
Haya様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
いやぁ～ホント…なかなかの作品ですね✨また、ネーミングが良いでしょ😛
ホントそんな味わいでしたしね🎵
大漁でしょ😛やっぱりね…道具の勝利ですね✨
スペースエース 2022年8月22日 11:17:12
ブヒ様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
味わいは🐠そのものを超えませんが、身にパワーが残ってる状態に出来ますので、持ちが伸びますね😀あとは臭みが無いのと、脂が回り易いですかね😃
昆布🦋への着目重ねて御礼です🤩
スペースエース 2022年8月22日 11:20:13
sagi様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
ヤベ～っす😀色々ブレイクダウンしてのお酒選びに感謝ですね😜
そして…そんなん全力で応えますよ☀️
スペースエース 2022年8月22日 17:30:56
因みに…これってtanronsummer🐚の勝ち❔ワタクシの勝ち❔
超シェルパ糊 2022年8月22日 19:21:39
90のロングフィン！！！
完全に本格的なスピアフィッシャーになりつつありますね( ﾟ∀ﾟ)♪
エースさんのテク、アイディア、魅せ方、考察、魚種の選択等々総合的に見てエースさんの勝ちと言いたいところですけどまだこの抗争見ていたいんでtanronさんの勝ちに1票で(笑)
すーさん 2022年8月22日 20:34:50
地元の酒なのに初めて見るお酒‼️生酛は結構見ますけど大七の箕輪門以外の高ランク酒は結構珍しいですよねー🤩
そして・・・良い昆布はめちゃくちゃ良いお値段😇でもそれに見合う旨さですよね‼️昆布〆昆布出汁昆布巻き封印されたら・・・私のレパートリーには煮物しか残されてないです（笑）
kyoco 2022年8月22日 21:46:10
スペースエースさん、お疲れsummer🐟🌴🌻☀️
戦ってるんですか～🤣🤣楽しそうです🤣🤣お酒はレア過ぎてわかりませーん😅
龍がすごーい🤩✨✨ピンクの金魚が可愛い～😍夏っぽくて素敵です🤩
エース様がまた人魚に近づきましたねー🧜‍♀️✨✨
スペースエース 2022年8月22日 21:51:49
超シェルパ糊様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
スピアフィッシングって言葉が定着してくれると嬉しいですね✨そして…
勇気ある発言に重ねて御礼です🤩
そっか～😀まだ見たいんすか～😀
なかなかの好きモンっすね😛
スペースエース 2022年8月22日 21:53:51
すーさん師匠summer🐚🏖️☀️いつもコメント有り難うございます🤗
ですよね🤩師匠のど真ん中ですもんね✨福島やっぱり好っきゃねん💛
昆布の煮物…まったく思いつきませんでした😛🔨
スペースエース 2022年8月22日 21:56:50
kyocosummer🐚🏖️☀️🐶いつもコメント有り難うございます🤗
ですです～🤩戦うです～🤣た、楽しい…デス🦹🦹🦹😛🔨
人魚🧜‍♂️っすか～😀
別名…半魚人だ～🤣🤣🤣
すーさん 2022年8月22日 22:06:29
実家ではよく食べてたんです😊
切り昆布と油揚げ人参、たまーにツナ缶と煮たりとか、戻して縛ったやつをニシン(上乾？のめっちゃ硬いやつ)と煮たりとか。福島は煮物多いっす（笑）
スペースエース 2022年8月22日 23:10:26
なるほどですね✨師匠のお料理のレパートリーは、そんなルーツからの着想なんですね✨✨✨真面目に…日高昆布がこんなに香るとはね～🤩
mattari のむ夫 2022年8月22日 23:10:44
黒が主でシュッと締まって、これまでとは違ったダンディー感が素敵ですね❗
そして、ブラックパピヨンが❗
出汁の鱗粉で逝かされそうです(*´∀`)♪
スペースエース 2022年8月22日 23:58:02
mattariのむ夫様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
多分…世界初のブラックパピヨン～🦋
タンロンズブラック😎黒しか勝たん😛🔨
hagi 2022年8月23日 22:25:14
もはや神？紙？の域(笑)
酒も料理も素晴らしいので次回に持ち越し❗
スペースエース 2022年8月24日 11:58:32
hagi様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
判定❔あざっす💛
内容は勝利…判定は敗北🤣なのかな🤣
ぽんぽこのYu 2022年8月24日 17:28:25
伝統工芸職人エースさんレビュー✨😁
そろそろ運営さんサイドから紫綬褒章を授与されますね！“(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧
スペースエース 2022年8月25日 08:55:20
ぽんぽこのyu様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
授与のあかつきには、酒税免除を希望します🤿🔨🔨🔨キャハッ✨
tanron 2022年8月28日 19:20:52
暫く様子を見ていたら、随分とカッコ良くまとめて来てるじゃないか！
皆んな、アンチなコメも入れたれや！
例えば昆布の切り絵が可愛くない！とか🤣
まぁ、ドラゴンの切り絵はエエのぉ
両の金魚も雅だし！
コレが蝶だったら、ススキノで夜の蝶を両に侍らせているアタシそのもの😆
ところで、鯛と昆布のミルフィーユって昆布の味が勝ちすぎたりしないのかい？
スペースエース 2022年8月28日 20:09:07
tanronsummer🐚🏖️☀️この度は素敵な嗜み供して頂き有り難うございます🤗
様子見❔🤔忘れてたろ～🤣
すすきのの🦋ね～🤔
妄想癖ですな🦹🦹😛
昆布ね…これは、石鯛の強烈な脂が落ちて良い塩梅だったんすよ😏
そっか～🤩まぁどんなコメ来てもヒラヒラかわすけども、ミルフィーユ認めたって事なんすね🤣🤣🤣
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