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2022
8/28
スペースエース さん
満足度 4.5
【福井の酒呑まなんだらぁおちょきんしねま】
【KARI-TIME🤿】
【折り紙TIME】
ヤッホーい😎お疲れSUMMER～🌞💕⛱️
終わらない夏～🌞終わらせない夏～😛🔨
先週のtanronsummer🐚⛱🌞との合戦に於きまして
皆summer💚から沢山❔のご意見賜りまして有難うございました😙
肝心の当人summerからの返答まだありませんけど～🤣🤣🤣さては…怖じ気づいたのか～🤩
昆布の嗜み…これはね…😀ある種日本酒文化と通じる部分が在りますね😙
物事を多角的に捉えて、先人の知恵を継承し
アプローチを変えてアレンジする事はなかなかパワーも要しますが😓
どこにも無いモノを創出出来る素晴らしい機会だったかと存じます～😙
tanronsummer🐚⛱🌞ワタクシの能力を助長賜り😛有難うございました😇
次回、誰もが認める成果を出すぞ～😛🔨
本日抜酒なんですけどね…😙
やっぱり…2週くらい空けると恋しいんですよね～🤔
地元のお酒がね～🤩🤩🤩「名水・厳寒地・酒米どころ」の三拍子揃った良質な土地で醸されたお酒を紹介させていただきます🤩🤩🤩
………………………………………………………………✂
♯スペック
・山廃純米酒
・使用米：五百万石
・精米：60％
・アル度：15度
・日本酒度：+3
・酸度：1.5
・アミノ酸度：不明
・酵母：不明
それでは誉れ高き福井県の食文化酒文化に敬意を表し「ながたんツンツンで抜刀しねま～⚔️」
そして今回はね…あ、今回も😛
突きでgetしたお魚さん🐠🐟🐙🦑をフィーチャーしました🤩七月はお魚さん🐠を買いませんでした🤣🤣🤣
前回の銛、ロングフィンに引き続きまして
シュノーケル・マスク・ウェットスーツを新調いたしましたので～😜
更なる高みを目指しますね😛😛😛
チヌ50UPは達成したので…次は石鯛50UPだ～🤩🤩🤩
………………………………………………………………✂
それでは早速抜栓🍾まぁまぁ…見慣れた色合いっすね😀
上立香はもう…山廃感ムンムン～🤩ヨーグルトや過発酵の🍞っすね😁含むと…
THE伝統～🤩はっきり言います😁好きなヤツ～🤩
独特の渋味と濃さ🎵もうね…旨味の塊がデカい💛
ガツンと来ます～😛🔨🔨🔨
10秒でキツメの辛口🔥酸味、渋味も同じく～🤩
そして…舌先がもうね…🍫なんすよ😀
フルーツ感❔そんなの皆無🈚🦹😛穀物も🈚😛
余韻がホント長くて…ずっと口内🍫増しでなかなかですね～🤩ニヤニヤしちゃうひつこさ🤣🔨ギャハッ✨
濃厚民族納得の🍶だ～💛💛💛
では、早速レッツマリアージュ💒しねま～😛
♯突きアテ
・石鯛
・鱸(セイゴ)
・チヌ(50UP)
・鮃(ソゲ)
♯お酒との相性
□石鯛×紅葉おろし×塩･･･石鯛summer💛旨い✨✨✨
★15秒クロスセル🔺～🍫増
□鮃×塩×山葵×🍋･･･ねっとり旨味と甘味✨✨✨
★10秒お清め～🍫増
□鱸×山葵塩･･･石鯛summerに負けない旨さ✨✨✨
★15秒後クロスセル🔺
□チヌ×梅肉×塩･･･さっぱり旨い✨✨✨
★10秒お清め～🍫増
いやぁ～🤩灯台もと暗しってヤツっすね❇
蔵元様は海外戦略に注力してて、県内で販売してる大半が甘い🍶ばかりと思ってましたけど、こんなに気骨あるお酒をリリースしてるなんてね～🤩
やっぱりええお酒はまだまだ在りますね～🤩🤩🤩
山廃はこうでなくっちゃ💛💛💛
#濃厚民族諸君に捧ぐ😛
#久し振りにくわえていくっ😛
#黒しか勝たん🤩
fin💙
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
真名鶴 （福井 / 真名鶴酒造）
いいね 87 
ブックマーク
Comment 32 -
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tanron 2022年8月28日 21:05:32フフフ、宮本武蔵ばりの焦らしに業を煮やしはじめたか！
羅臼昆布の方が強敵ぞ！
それより、一体何を目指しているんだ⁉︎
TVに出ようとしているのか🤣 -
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超シェルパ糊 2022年8月28日 23:46:44Origamiの細やかな表現が明らかに先週先々週より上がってる…
ほぼ毎週レベルアップしてるとか言ってる気がしますが並べて比較すると一目瞭然(・∀・)
1枚目、右下の蝶の羽根とかヤバいぐらい細かくてとてもOrigami TIME始めて少ししか経ってない人の作品とは思えないですね( ﾟ∀ﾟ) -
スペースエース 2022年8月28日 23:59:42
くろーばー☘️summer🐚🏖️☀️
いつもコメント有り難うございます🤗
薄く造ってるからそう見えるんですよ～😀個人的には適量🤔って思ってますけど～😛🔨キャハッ✨ -
スペースエース 2022年8月29日 00:06:01
カシス味ノンシュガーsummer🐚🏖️☀️いつもコメント有り難うございます🤗
インパクト強ですね✨味わいにも表れてる気がしました🤗モダン山廃とかも最近台頭してきてますけども、濃くて太い味わいは良いっすね～🤩
そろそろヤヴァイのも着手しなきゃ🤔ですね😜 -
スペースエース 2022年8月29日 00:09:24
たけ様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
癖のない魚で火を通しても固くならない白身が良いですね🎵
貴殿の直筆見たいな～😀
書家TIMEおねしゃす😀 -
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スペースエース 2022年8月29日 00:15:16
福丸summer🐚🏖️☀️いつもコメント有り難うございます🤗
もうね…釣るのがいかにムズいか良く分かりますよ😜巣穴覗き込んで誘いかけて寄せて突くんですけど、あそこまで警戒心強いとは🤔フィンの波動で散りますからね🤣
で、イシガキダイと石鯛なんですけど、イシガキの方が、やや硬くって旨味も強い気がします🤣
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スペースエース 2022年8月29日 00:22:57
tanronsummer🐚🏖️☀️いつもコメント有り難うございます🤗
出た🦹言葉攻め😛🔨
その手には乗りませんからね🤣
こんなんでTV出れるほどシャバは甘くない～😛
けど…YouTubeなら🤣🤣🤣 -
スペースエース 2022年8月29日 00:26:07
ひさのこsummer🐚🏖️☀️いつもコメント有り難うございます🤗
ラベルも和紙で、雰囲気ムンムンっすよ💛好きなタイプ😳
そして…ご飯のお供なら加熱調理主体でしょうけども、お酒のアテなら刺身がベストです🤩流石の捉えあざっす💛 -
スペースエース 2022年8月29日 00:34:32
超シェルパ糊summer🐚🏖️☀️いつもコメント有り難うございます🤗
とんでもないです～🤿🔨
ホント繊細な捉え恐縮します😳
この柄は多分、最高峰のデザインですね…これ以上ワタクシにのびしろあるのか…いつも自問自答してます🤣🤣🤣 -
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スペースエース 2022年8月29日 14:43:33
sagisummer🐚🏖️☀️いつもコメント有り難うございます🤗
こんなんまだまだ～😀ガチ勢の方々に比べたらね😛🔨
そうですね…先ずは🤿っすね😛 -
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kyoco 2022年8月29日 22:56:30スペースエースさん、お疲れsummer🐟🌴🌺✨summerがそろそろ終わっちゃうー❗️
今回のお料理も躍動感あってまたまた美しいー✨✨
秋もまたお魚さんを突きに行くですか？ -
スペースエース 2022年8月30日 06:44:39
Hayasummer🐚🏖️☀️いつもコメント有り難うございます🤗
揺りかごから○○まで…ですな🦹🦹🦹
お酒はもうね…🍫以外の表現ホント見つかりませんでした😛 -
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スペースエース 2022年8月30日 09:20:52
mattariのむ夫summer🐚🏖️☀️いつもコメント有り難うございます🤗
確かに…ダースベイダー～🤿🤿🤿🔨
ウェットは迷彩っすからね😀
いつも🌊入る時は
「こんにちは☀️」って挨拶してますよ🎵 -
スペースエース 2022年8月30日 09:23:42
kyocosummer🐚🏖️☀️🌺🌺🌺😀いつもコメント有り難うございます🤗
ワタクシの夏は始まったばかり～🤿
秋も行くですよ🦹🦹🦹
キジハタ、石鯛突くです⚔️⚔️⚔️ -
スペースエース 2022年8月30日 09:26:53
ぽんぽこのyusummer🐚🏖️☀️いつもコメント有り難うございます🤗
嗜みは人それぞれですが、
「酒っぽい」って敬遠するのはワタクシ的には🤔🤔🤔ですね😜
日本酒呑んでるのにね～😛🔨キャハッ✨🤿🤿🤿 - ログインしてコメントを書く
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