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2022
8/31
すーさん さん
満足度 4.5
白木久 MIRROR MIRROR
どうも皆さんこんばんは。深夜にこっそり昨日飲んだお酒レビューしちゃいます。
実は先週連休頂いてまして、京丹後に旅行に行ってきました🫡
メインで行ったのは夕日ヶ浦海岸&温泉♨️
ギリギリ雨降らない天気の中ちょろっと海水浴しましたよ🏊♂️
波やたら高かったですが🌊
旅行先で調べる事と言ったら酒蔵情報ですよね。今回は2件訪問させていただきました‼️って言っても一部のすーマニア?は知ってますかね😂
一軒目はこちら、白木久を醸す白杉酒造さん。
少し大きな?通りから少し外れた所にありました。事前に調べてた訳では無かったのですが、行きしな(縦貫道降りてすぐ辺り?)に偶然見かけまして翌日の予定決定(笑)
ちなみに内部はこぢんまりした感じ。普通に冷蔵ショーケースが2台あってお酒が並んでるだけーって感じでした。奥の方に手作りワンちゃんグッズ売り場?らしき場所ありましたが担当者の人が居ないのか開いてなかったです。ちなみにもう一軒はネコちゃん推し🐈面白いですね(笑)
んで、購入したのがこちら、ミラーミラーの瓶燗火入れバージョン!
少し前に発売した生酒バージョンは人気すぎて一瞬で無くなってしまったみたいですね!一回飲んでみたいと姉に頼まれて奈良の特約的さんに買いに行ったのですが、予約の段階でほぼ完売だったとの事。私もノーチェックで飲んだ事無かったのでそんなに人気なのか!って気になってたんですよねー。って前置きがあって、たまたま発見した白杉酒造さんって流れ😆
味わいですが、めちゃくちゃジューシーでフレッシュ‼️なんでもリンゴ酸高生産性酵母(言いにくい)を使用してるらしく、甘さがしっかりありますがそれに合わせて酸味も同じくしっかりしてて、まさに搾りたてリンゴジュース🍎
マイナーな感じで言うと、No.6のRタイプをもうちょいフルーティ寄りにした感じ?後はドイツの甘口白ワインが味わい的に似てますね。香りは特に印象無いです。フルーティな味わいに反してあんま香るタイプじゃ無いですね。
これは間違いなくハヤさん好きなやつ!
見かけたら是非!
合わせたアテ。
・メイタガレイのアクアパッツァ
・自家製ローストビーフ
・梨と生ハムのサラダ
・〆のアクアパッツァ汁パスタ
以上にて甘酸っぱさを最大限活かせるよう洋食構成にしてみました。
ヘブン( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
日本酒も料理もミニーさんの好みドンピシャ😋
アクアパッツァ、調味料は塩とオリーブオイルと白ワイン(クレイジーソルトオススメです)、具材は魚とアサリとミニトマトとニンニク。あればフレッシュバジルかイタリアンパセリ。って感じです。魚の下処理さえしてあればめちゃくちゃ簡単なので興味ある方は是非。切り身でも出来ます。
#擬人化コーナー
#上戸彩さん
#良い意味で子供っぽさというか無邪気な感じがする顔
#白木久他のも買ってみますMIRROR MIRROR (京都 / 白杉酒造)
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ひさのこ 2022年8月31日 19:59:18
ラベル見て「😵白雪姫の鏡だ❕」って叫んじゃったら思った通りでした🤣🤣🤣 蟹シーズンに昔夕日ヶ浦温泉へ3度ほどに行ったことあります。 いいとこですよね😁
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すーさん 2022年9月1日 01:13:37
エース師匠いつもありがとうございます♪
岩場は・・・そんなに無い感じでしたよー!って言ってももうちょい奥地に行けば良い感じのスポットありそうでしたね!
奈良から2時間半なのでだいぶスムーズに着きました! -
すーさん 2022年9月1日 01:21:07
シェルパさん、前回は結局ミラーミラー以外を何本か送ったんですよねー。なので今回は本数あるっぽいし良いかなと(笑)
あの人、お酒送ったら気リアル倍返し(一升瓶笑)来るのであまり頻繁には送らないようにしてます(笑) -
すーさん 2022年9月1日 01:26:41
ひさのこさん、日本海側は冬になったらカニ祭りですもんねー♪北陸から鳥取辺りまで蟹!良いですねぇ🤤
ちなみに旅館からの夕日は晩御飯に夢中になっているうちに終わってました(笑) -
somewordstoday 2022年9月2日 00:08:46
すーさん、おひさですぅ〜☺️
ようこそ海の京都へー❗🌊
猫ってことはあそこですね、最近「みゃー2」出した久美浜のあそこですね🐱
って、hayaさんがネタバレしてた(笑) -
ばんない 2022年10月2日 18:17:12
お久しぶりです!ここのお酒は嫁氏が超絶好きな蔵です笑。福岡では1店舗のみ取り扱いということで福岡では貴重な行きつけの特約店様です。蔵はかなり京都市内からかなり遠いみたいですね笑笑
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